Sənaye xəbərləri

Mətbəx dizaynında ən çox gözdən qaçan üç ən görünməz qatil

2021-06-07

Mətbəx dekorasiyasında rəng uyğunluğunu nəzərə almaqla yanaşı, işıqlandırma seçiminə də diqqət yetirilməlidir. Bir çox insanlar düşünür ki, mətbəxdə bir işıq varsa, onu işıqlandırmaq kifayətdir. Dizaynerə görə, bunun nəticəsi mətbəxdə çoxlu kölgələr, yəni arxa işığı olan görmə qüsurlu yerlərin meydana gəlməsidir. Bu, yemək bişirərkən əhval -ruhiyyəyə təsir edəcək.


Səs çirklənməsi sağlamlığın "düşməni"


Müxtəlif ədviyyat butulkalarının, qabların və yemək qablarının toqquşduğu zaman cırıltı səsi, işləyən zaman başlıqdakı qışqırıq səsi, şkafın qapısı bağlandıqda dolab qapısının çırpınma səsi ... Mətbəxdəki bu cansıxıcı səslər yeməklərinizə əlavə edəcək. Narahatlıq.


Milli standarta görə, yaşayış məntəqələrində gündüz səs -küyü 50 desibeli (ümumiyyətlə 40-60 desibeli) keçməməli və daxili səs -küy həddi ərazinin standart dəyərinin 10 desibelindən aşağı olmalıdır. Peşəkar dizaynı olmayan bir mətbəxin səs -küyünün bu standartdan qat -qat çox olduğu anlaşılır.


Həddindən artıq səs -küy çirklənməsinin qulaqlarda narahatlıq, tinnitus və qulaq ağrısı simptomlarına səbəb ola biləcəyi tibbi olaraq sübut edilmişdir; ürək -damar sisteminə ziyan; diqqəti yayındırmaq və iş səmərəliliyini azaltmaq; sinir sisteminin pozulmasına səbəb olur və görmə qabiliyyətini də pozur.


Ekspert məsləhəti:


Səs çirklənməsini minimuma endirmək üçün ağlabatan saxlama rafları dizayn edilməli, müxtəlif şüşə və qutular yerləşdirilməlidir; şok emici və səs udma qapı panelləri quraşdırılmalıdır; Milli qaydalara görə, davlumbazların səs-küyü 65-68 desibeldə idarə olunmalıdır, buna görə həm emiş, həm də səssizliyin ən yaxşısına sahib bir məhsul seçməlisiniz.


Vizual çirklənmə əhval -ruhiyyəsi "qatil"


Vizual çirklənmə, əsasən insan bədəninə zərər verən yanlış rəng uyğunluğu və işıq istifadəsinə aiddir. Rəng istiliyi (işıq mənbəyinin rəng istiliyi) insan orqanizmində bəzi fizioloji dəyişikliklərə səbəb olacağından fərqli insanlar rənglərə fərqli üstünlük verirlər. Orta və yaşlı şkaflar neytral və ya zərif rənglər seçməlidir.


Tibb mütəxəssisləri, çox güclü rənglərin insan hisslərini stimullaşdıracağına inanır, nəticədə qan dövranı daha sürətli olur və əhval -ruhiyyəni gərginləşdirmək asandır; çox sakit rənglər qan dövranını yavaşlatacaq və uzun təmas insanları donuq edəcək. Buna görə də bu iki çalar orta və yaşlı insanlar üçün uyğun deyil.


Mətbəx dekorasiyasında rəng uyğunluğunu nəzərə almaqla yanaşı, işıqlandırma seçiminə də diqqət yetirilməlidir. Bir çox insanlar düşünür ki, mətbəxdə bir işıq varsa, onu işıqlandırmaq kifayətdir. Dizaynerə görə, bunun nəticəsi mətbəxdə çoxlu kölgələr, yəni arxa işığı olan görmə qüsurlu yerlərin meydana gəlməsidir. Bu, yemək bişirərkən əhval -ruhiyyəyə təsir edəcək.


Ekspert məsləhəti:


Mətbəxdə işıqlandırmanı əlaqələndirmək üçün bəzi köməkçi işıq mənbələri quraşdırmaq daha yaxşıdır. Başgicəllənməyə səbəb olmamaq üçün bəzəkdə yansıtıcı materialın böyük bir sahəsini istifadə etmək uyğun deyil.


Qoxu çirklənməsinin görünməz "tələsi"


Mətbəxdəki bir çox qaz insan sağlamlığına müəyyən zərər verəcək və mayeləşdirilmiş neft qazının və ya təbii qazın sızması təhlükəli nəticələrə səbəb olmayacaq, təkcə bişirmə zamanı əmələ gələn tüstü və işlənmiş qazlar bədən üçün olduqca zərərlidir.


Pişirmə zamanı çıxarılan yağ buxarının tərkibində karbonmonoksit, karbon qazı və hissəciklər olmaqla yanaşı, akrolein və siklik aromatik karbohidrogenlər də var. Aralarında akrolein boğaz ağrısına, gözlərin quruluğuna, yorğunluğa və digər simptomlara səbəb ola bilər; həddindən artıq siklik aromatik karbohidrogenlər hüceyrə mutasiyalarına və xərçəngə səbəb ola bilər.


Hal -hazırda, mətbəxin dəbli dekorasiyası əsasən açıq dizaynı qəbul edir, lakin Çin yeməklərinin hazırlanması prosesi daha çox yağlı tüstü çıxaracaq. Açıq bir mətbəxdə hava axını diapazonu böyükdür və başlıq lampblack yığa və yaya bilməz, bu da yemək otağında və qonaq otağında lampa və işlənmiş qazların çirklənməsinə səbəb olacaq.


Ekspert məsləhəti:


Yağ tüstüsünün çirklənməsini azaltmağın ilk üsulu mətbəxin havalandırma sistemini gücləndirmək, ikincisi, bəzi yemək üsullarını dəyişdirməyə çalışmaq, qızartmağı azaltmaq, mikrodalğalı sobalar və düyü ocaqlarından daha çox istifadə etmək və mətbəxdə açıq alovların yaranmasını azaltmaqdır. Açıq bir mətbəxdə yağ tüstüsünün çirklənməsini aradan qaldırmaq üçün soba ilə ocaq başlığı arasına yemək zamanı yaranan yağ tüstüsünü effektiv şəkildə toplaya bilən yarı açıq bölmə əlavə edilə bilər.


kitchen cabinet hinges

mətbəx şkaf menteşələri

yalnız kabinet qapıları ala bilərsiniz

kabinet qapıları enir

mətbəx şkafının dəyişdirilməsi üçün qapı və çekmece

hamam şkafları


Tel
E-poçt