Sənaye xəbərləri

Mətbəxdə bakteriyaların çoxalmasına necə müqavimət göstərmək olar

2021-06-01

Bir çox insanlar dolabda qablar, bıçaqlar, kəsmə lövhələri və s. Qoymağa, bəziləri isə bu qabları bir yerə yığmağa öyrəşiblər, bu mətbəx qablarının qurudulması və təmizlənməsi üçün əlverişli deyil və stafilokok, salmonella, E. coli və digər zərərli bakteriyaların çirklənməsi Qida bağırsaq xəstəliklərinə və digər narahatlıqlara səbəb ola bilər. Mətbəx qablarını yaxşı quru və gigiyenik vəziyyətdə saxlamaq üçün mütəxəssislər təklif edir:


Bir yemək qabı qurun


Təzə yuyulmuş qablar üst -üstə yığılmış halda asanlıqla su yığa bilər. Bundan əlavə, şkaflar hava keçirmir və havalandırılmır. Suyun buxarlanması çətindir və bakteriyalar təbii olaraq çoxalacaq. Bəzi insanlar qabları yuduqdan sonra qabı quru bir parça ilə qurutmağı sevirlər, amma bezdə əks təsir göstərən bir çox bakteriya var. Bundan əlavə, qablar bir -birinə yığılır və əvvəlki yeməyin altından gələn bütün kirlər sonrakı yeməyin üzərinə ləkələnir, bu da çox gigiyenik deyil.

outdoor kitchen cabinets

Buna görə lavabonun yanına bir qab rafı quraşdırıla bilər. Təmizlədikdən sonra qabları dik qoyun və qabı rəfə tərs çevirin və qablar təbii şəkildə qurudula bilər ki, bu da problemdən xilas olur və gigiyenikdir.


Çubuqlar və bıçaq tutacaqları nəfəs ala bilən olmalıdır


Bəzi insanlar yuyandan sonra çubuqları dolaba və ya hava keçirməyən plastik çubuq tutucusuna qoyurlar. Bu təcrübələr məsləhət görülmür. Yaxşı hava keçiriciliyi olan paslanmayan polad teldən hazırlanmış çubuq tutucusu seçmək və suyun tez boşalması üçün divara çivmək və ya havalandırılan bir yerə qoymaq yaxşıdır. Bəzi insanlar tozun qarşısını almaq üçün çubuqların üzərinə təmiz bir parça qoymağa öyrəşiblər. Əslində istifadə etməzdən əvvəl onları təmiz su ilə yaxalamaq kifayətdir. Bezi örtmək nəmin yayılmasına mane olacaq.


Mətbəx bıçaqlarını havalandırılmayan çekmecələrə və bıçaq tutacaqlarına qoymaq məsləhət görülmür. Yaxşı havalandırma ilə bir bıçaq tutacağı da seçməlisiniz.


Mətbəx əşyalarını asın


Uzun əlli şorba kepçesi, yivli qaşıq, spatula və s. Hamısı şorba bişirərkən yaxşı köməkçilərdir, lakin bir çox insanlar bu qabları çekmecəyə, ya da qablara və qapaqlı qızardılmış qaşıqlara qoymağa öyrəşmişlər ki, bu da qurumağa yaramır. .


Kəsmə taxtası suyu udmaq asandır, səthində çoxlu cızıqlar və yarıqlar var və təzə yeməyin qalıqları gizlidir. Hərtərəfli təmizlənməsə və ya düzgün saxlanılmasa, qida qalıqları çürüyəcək və bakteriyaların çoxalmasına səbəb olacaq və hətta kəsici lövhənin səthində qəlib ləkələri əmələ gələrək yeməyi çirkləndirəcək.

shaker cabinet doors

Mütəxəssislərin tövsiyələri: Divar dolabı ilə şkafın arasına və ya divarın əlverişli bir yerinə möhkəm bir çubuq qoyun və təmizlənmiş spatula, süzgəc, yumurta çırpıcısı və tərəvəz səbətini çıxarmaq üçün çarpaz çubuğa bir çəngəl quraşdırın. Üzərinə asıldıqda, bu qabların ən ucuna bir bez, qab örtüyü və əl dəsmalı asın və quruduğundan əmin olmaq üçün kəsmə taxtasını asmaq üçün çarxın digər ucuna daha möhkəm bir çəngəl quraşdırın. Çirklənmiş tozları çıxarmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca yuyun.



açıq mətbəx şkafları

şkaf qapıları

kabinet qapıları və çekmeceler satılır

mətbəx şkafı üçün avadanlıq

metal mətbəx şkafları



Tel
E-poçt